Speisekarte

Sizilianische Oliven mit Focaccia

Eine Bruschetta mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum; eine mit Schinken und Mozzarella; und eine mit Olivenpaste.

Eine Arancini mit Bolognese-Ragout, eine mit Tomaten und Mozzarella, eine mit Spinat und Mozzarella

Garnelen mit Salat und Cocktailsauce

Kalte Tomatensuppe

Cremesuppe mit Pilzen

Oktopus mit gekochten Kartoffeln und hausgemachtem Vinaigrette mit Petersilie

Auberginen mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan

Bresaola “Punta d’Anca” mit Rucolasalat und Parmesan

Burrata mit Parmaschinken und Tomaten

Frittierte Calamari mit Joghurt-Mayonnaise-Sauce

Knusprig und goldbraun frittierte Silberfischchen, ähnlich den klassischen Baby-Sardellen-Frittierhäppchen.

Muscheln, Venusmuscheln mit Knoblauch, Petersilie, Weißwein und Zitronensaft

Salat mit saftigen Tomaten, cremig-frischem Mozzarella, duftendem Basilikum, einem Spritzer Öl und einem Hauch Balsamico-Glasur.

Spaghetti mit Tomaten und Basilikum gekocht

Penne mit Tomatensauce und frischer Chilischote

Gemischtes Hackfleisch aus Kalb und Schwein mit Tomatensauce

Bisque-Sauce mit Riesengarnelen

Eierteig-Nudeln mit Bolognese-Ragù, Béchamel, Mozzarella und Parmigiano Reggiano

Rigatoni mit Guanciale, Eigelb, Pfeffer, Parmesan und schwarzem Pfeffer

Spinat-Gnocchi mit Pesto, Sahne, Parmigiano Reggiano und San-Daniele-Schinken

Sizilianische Datterini-Tomaten, frische Chilischoten, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

Creme mit Lachs, Datterini-Tomaten und Rucola

Cremiges Pilzrisotto mit Parmesan und schwarzem Trüffel

Frische Pasta mit Garnelencreme und Bisque-Sauce

Hummer-Ravioli mit Bisque

Pasta in einer reichhaltigen Tomatensoße, knusprigem Guanciale, einem Hauch Chili und einer großzügigen Prise Pecorino Romano.

Linguine mit zartem Schwertfisch und gerösteter Aubergine, alles zusammen in einer herzhaften, leichten Sauce.

Rigatoni-Nudeln mit reichhaltiger Tomatensoße, gebratenen Auberginen und einer großzügigen Prise salzigem Ricotta Salata.

Paniertes Kalbfleisch serviert mit gemischtem Salat

Hähnchenbrust mit Orangensaft, serviert mit schwarzem Reis

T-Bone-Steak serviert mit gemischtem Salat und Zitrone